Quitoque : Testé et approuvé ! (+vidéo)

Quitoque : Le panier repas qui vous veut du bien !

Hello vous,

En ce moment, je ne vous cache pas que mon inspiration recette est proche de zéro. Alors, quand Quitoque m’a proposé de tester pour vous leur service de livraison, comprenant un panier rempli de produits frais et de saison,  je ne me suis pas faite prier et j’ai tout de suite accepté !

Le concept Quitoque /

Le concept est très simple, vous recevez chez vous un panier Quitoque contenant des produits frais et de qualités, vous permettant ainsi de réaliser quatre recettes. Vous l’aurez compris, Quitoque fait vos courses, vous livre, il ne vous restera plus qu’à vous mettre en cuisine ! Pas mal comme concept non? Pas besoin d’être un grand chef, les recettes sont simples et élaborées par Céline et son équipe Miam  dans la cuisine Quitoque. Chaque semaine, les recettes changent et évoluent en fonction des  saisons.

Quitoque privilégie des produits d’origine Française et issus d’une agriculture raisonnée ou biologique. Quitoque pense aussi à la planète et prend le parti d’acheter uniquement la quantité de matière première nécessaire en fonction du nombre de paniers commandés sur le site.

Mon avis /

J’ai reçu mon panier végétarien pour deux personnes samedi. Sachez que vous avez la possibilité de choisir votre panier Végé ou non Végé. Nicolas, m’a proposé de réaliser sa vidéo hebdomadaire du lundi avec l’une des recettes Quitoque. Je ne sais pas si vous avez vu passer son concept de vidéos cuisine faites à l’Iphone, très courtes, simples et efficaces? 🙂 C’est un début plutôt prometteur.  Je vous mets son compte Instagram juste ici : @nico.f_run. J’ai trouvé l’idée tellement cool, que je lui ai proposé de la réaliser avec mon appareil photo ! C’est ainsi qu’après après avoir feuilleté le guide des recettes, nous avons choisi de mettre en scène la recette de la Polenta crémeuse au beurre d’ail, tomates séchées et champignons ♥ 
La recette était TELLEMENT bonne ! C’était la première fois que je goûtais la polenta et c’était une jolie découverte.

Ingrédients pour réaliser la recette Quitoque 

• 25g de beurre
• 250 g de champignons de Paris
• 1/2 paquet de tomates séchées
• 600 ml d’eau
• Une demi gousse d’ail
• Quelques brins de persil
• 120g de polenta

1/ Coupez le beurre en petits morceaux afin de bien le ramollir pour réaliser le beurre d’ail.

2/ Ensuite, préparez les ingrédients suivants :

Rincez et essuyez les champignons de Paris puis coupez-les en quatre.

Egouttez les tomates séchées puis coupez-les en deux.

Suggestion : Conservez l’huile des tomates séchées pour faire sauter les légumes et leur donner plus de goût !

Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olivier à feu moyen/vif.  Faites revenir les champignons avec les tomates séchées 7/10min jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Salez et poivrez.

3/ Pendant que les légumes cuisent :

Portez à ébullition l’eau dans une casserole pour cuire la polenta (ne laissez pas trop d’eau s’évaporer!)/

Pelez et hachez finement l’ail.

Rincez et ciselez le persil plat.

Dans un bol, mélangez le beurre, l’air et la moitié du persil plat ciselé. (Gardez le rester pour le dressage).

Conseil : La polenta n’attend pas ! Faites-la cuire au dernier moment, juste avant de passer à table.

4/ Dès que l’eau bout, baissez sur feu moyen puis versez la polenta en pluie (petit à petit) tout en remuant (de préférence avec un fouet). Faites cuire 2 à 3 min toujours en remuant jusqu’à ce qu’elle épaississe puis retirez du feu. Ajoutez le beurre d’ail, mélangez bien, salez et poivrez. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Servez immédiatement, la polenta au beurre d’eau avec les légumes poêlés, le tout parsemé du restant de persil plat.

 

Sur chaque recette du livret, est indiqué le temps pour réaliser la recette, ainsi que les ustensiles nécessaires. Le temps indiqué de préparation pour la Polenta était de 20 minutes environ, de notre côté nous avons mis beaucoup plus de temps, et oui parce qu’une vidéo comme ça, ça ne pousse pas tout seul hihi !

Je dois vous l’avouer, sans l’aide de Nicolas, je n’aurais jamais pu vous proposer ce billet complet, dont nous sommes plutôt fiers. J’espère sincèrement qu’il vous plaira et j’attends avec impatience vos retours ♥

Avec le code AMELIE, vous pouvez bénéficier de 20 euros de remise sur votre panier Quitoque.

https://www.quitoque.fr/

Article non sponsorisé par Quitque !